Календарь событий

Во время этой ярмарки на площади Вёрёшмарти словно попадаешь в рождественскую сказку. Издалека слышны пьянящие ароматы медового печенья, жареных каштанов, глинтвейна, корицы и хвои. Больше сотни деревянных лавок, наряженных гирляндами, светящимися шарами и мерцающими звездами, манят покупателей рождественскими лакомствами, сувенирами и украшениями: продается что угодно — от кожаных ремней, мыла из трав, яркой глазурованной керамики и музыкальных шкатулок до свечей из пчелиного воска и латунных часов. Проголодавшись, можно здесь же подкрепиться имбирными пряниками, колбасками, жареным гусем или свиной рулькой. С 17 до 20 часов, когда ярмарка начинается светиться тысячами огней, на двух сценах выступают музыканты и танцоры, разыгрываются даже рок-спектакли. Детям тоже есть чем заняться, они украшают пряники и мастерят традиционные венгерские рождественские украшения из войлока, а по выходным с утра смотрят представления кукольных театров. Малышам дарят традиционный рождественский календарь, разделенный на квадраты по числу дней Адвента (периода Рождественского поста), и за каждым припрятано что-то вкусное. А 6 декабря, в день святого Николая, двери своего домика для детей открывает Микулаш — венгерский Дед Мороз.

Этот праздник — почти близнец китайского фестиваля лодок-драконов: культуры азиатских стран часто переплетаются. В этом есть плюс: если вы не успели в июне в Китай, можно посмотреть эффектную гонку раскрашенных деревянных лодок в Камбодже, где как раз начинается высокий сезон. В Камбодже фестиваль воды устраивают, чтобы задобрить высшие силы, отвечающие за богатый урожай. Длится он трое суток. За самым ярким праздником езжайте в камбоджийскую столицу Пномпень: в гонках на реке Тонлесап участвуют больше 400 лодок, некоторые из них до 30 метров в длину и вмещают до 80 гребцов. Флотилии соревнуются каждый день, но наиболее впечатляюще состязание выглядит в последний фестивальный день: старт финальному заплыву дают ровно в тот момент, когда солнце заходит за горизонт и все побережье окрашивается в оранжево-розовый цвет. Лодочной гонкой фестиваль не ограничивается: он сопровождается концертами, карнавалами, фейерверками и ярмарками. Кстати, обязательно попробуйте традиционное праздничное блюдо ambok — это жареный в шелухе рис, смешанный с кусочками банана и кокоса.

В одном из самых красивых и старинных городов Германии - городе Целле (Нижняя Саксония) в ноябре проходят заключительные мероприятия Международного фестиваля профессиональных и любительских видеофильмов «Люди и страны». Организаторами фестиваля являются Welt-Zeit Media GmbH (ФРГ), Некоммерческое общество «Форум: История&Культура» (ФРГ), Факультет журналистики Иститута Массмедиа Российского государственного гуманитарного университета (РФ) и Международная академия телевидения и радио (РФ). Основной целью фестиваля является духовное сближение народов через восприятие общечеловеческих ценностей, культурного наследия и национальных традиций разных народов независимо от стран их проживания. Международный фестиваль профессиональных и любительских видеофильмов «Люди и страны» объединяет усилия людей с активной жизненной позицией и их желания сделать окружающий мир добрее и лучше, и предоставляет им возможность раскрыть свои мысли и эмоции в создаваемых видеофильмах и донести свое восприятие мира на уровне переживаний до аудитории. Фестиваль даст участникам уникальную возможность расширить представление об актуальных процессах, происходящих в профессиональных журналистских и медийных сообществах Германии, России и других стран, совершенствовать навыки профессионального мастерства. Проведение фестиваля позволяет выявить и поощрить ярких и талантливых участников фестиваля. В рамках фестиваля профессиональных и любительских видеофильмов «Люди и страны» проводится конкурс по следующим номинациям: - Человек и общество; - История, культура, традиции; - Дети – наше будущее. Для участия в фестивале принимаются видеофильмы продолжительностью не более 15 мин.

Где отметить окончание сбора урожая оливок, как не в Испании? Утро в ее «оливковой» столице — андалузском городке Баэна — стоит начать на площади Конституции (Plaza de la Constitucion) с традиционного плотного завтрака, состоящего из хлеба и трески с оливковым маслом (на дегустациях можно попробовать десятки сортов). Потом отправляйтесь на шумную ярмарку. Выбрать масло здесь не просто — глаза разбегаются от обилия сортов. Чтобы разобраться в тонкостях, стоит увидеть процесс холодного отжима, послушать лекции об оливках и заглянуть в Музей оливок и оливкового масла (Museo del Olivar y el Aceite). А после этого сходить на кулинарное шоу: повара расскажут, как готовить с оливковым маслом, чтобы раскрыть его вкус наилучшим образом. Самое захватывающее мероприятие дня — конкурс «Дорога тапас». Во время фестиваля бары и рестораны города составляют специальное меню из трех закусок (основной ингредиент — разумеется, оливковое масло). Того, кто осилит все тапас во всех заведениях, ждет награда — 50-литров оливкового масла и ужин на двоих.

Фестиваль пиццы «Pizzafest» «Pizzafest» в Неаполе – это главный фестиваль пиццы в мире. Фестиваль пиццы «Pizzafest» в Неаполе – это главный фестиваль пиццы в мире и одно из ярчайших событий Италии. Он проходит ежегодно в сентябре, становясь местом паломничества всех любителей этого известного итальянского блюда. На одиннадцать дней весь Неаполь наполняется неповторимыми ароматами базилика, моцареллы и свежей выпечки. Cюда съезжаются лучшие мастера пиццерийного дела - пиццайоло- со всего мира. Они соревнуются в кулинарном мастерстве, скорости, сноровке и изобретательности, а также проводят мастер-классы для коллег и посетителей, ведь пиццу нужно уметь не только правильно приготовить, но и правильно съесть. Основные мероприятия фестиваля проходят в районе выставочного центра д' Ольтремаре (d'Oltremare), но многие параллельные мероприятия рассредоточены по всему городу – это танцевальные вечера, театральные представления, спортивные состязания, сувенирные ярмарки, различные шоу и концерты. Но главное на «Pizzafest» – конечно же, дегустации. Заплатив несколько евро за входной билет на главную фестивальную площадку, посетители с утра до вечера поедают пиццу в огромных количествах. И им не надоедает, ведь повара, приезжающие на торжество из разных стран, выпекают лепешки всех видов и с самыми разными начинками. Но главной королевой праздника по праву становится неаполитанская пицца – Маргарита. Также на фестивале можно узнать много нового о виновнице торжества, расширить коллекцию рецептов, послушать хорошую музыку, купить сувениры, стать участником всевозможных конкурсов или просто поболеть за других, а еще обязательно – проголосовать за лучшую съеденную пиццу. Оказавшись в Неаполе на фестивале, нельзя не посетить пиццерию Antica Pizzeria Port'Alba. Это одна из самых первых пиццерий в мире, которая угощает своих гостей с 1738 года.

На время фестиваля старинный городок Сан-Миниато превращается в лабораторию вкуса под открытым небом. На Соборной площади (Пьяцца дель Дуомо) появляются десятки прилавков с белыми трюфелями — одним из самых дорогих продуктов в мире, а воздух наполняется легким чесночным ароматом — так пахнут эти редкие грибы. «Трюфельный» сезон короткий — с октября по декабрь, а сами грибы после сбора можно хранить всего дней десять. Так что фестиваль в Сан-Миниато — редкая возможность попробовать самые свежие и вкусные трюфели. Неслучайно каждый ноябрь сюда будто магнитом тянет гурманов со всего мира. В большинстве ресторанов во время фестиваля предлагают блюда с белыми трюфелями — их добавляют в пасты, соусы, кремы, ризотто… Причем тепловой обработке грибы почти не подвергают: в сыром виде белые трюфели имеют более яркий запах. Выставки-ярмарки проходят не только на Пьяцца дель Дуомо, но и на многих других городских площадях. Продают здесь не только белые трюфели, но другие продукты, которыми славится регион — сыры, колбасы, вино и масло. На площади Пьяцца Данте открывается рынок антиквариата, а на Пьяцца дель Бастионе — ярмарка с предметами искусств и ремесел. Всюду звучит музыка, а лучшие шеф-повара мира соревнуются в мастерстве на кулинарных шоу. А еще здесь можно отправиться на поиск белых трюфелей со специально обученной собакой под руководством опытных «охотников», которых называют трифалау. Кстати, именно в окрестностях Сан-Миниато в 1954 году нашли самый большой в мире трюфель весом 2,5 килограмма (его подарили президенту США Эйзенхауэру). Вдруг и вам так крупно повезет?

День независимости в Польше (Independence Day in Poland) отмечается ежегодно 11 ноября в честь провозглашения независимости государства от господства Германии, России и Австрии в 1918 году. 11 ноября 1918 года завершилась Первая мировая война, и после 125 лет раздела Польши между Пруссией, Россией и Австрией, страна опять появилась на карте Европы. В этот день начальником государства стал Юзеф Пилсудский, маршал Польши. По его поручению в Варшаве было сформировано первое демократическое правительство. Независимая Польша существовала лишь до сентября 1939 года, когда попала под власть разделивших ее между собой фашистской Германии (1 сентября) и Советского Союза (17 сентября). После окончания Второй мировой войны, в 1945 году Польша стала членом социалистического лагеря, и в этот период День независимости официально не отмечался. Так продолжалось до 1989 года, когда в Польше прошли первые демократические выборы. День независимости — государственный выходной день, который сопровождается поднятием флагов, выступлением президента страны, официальных лиц, известных политических деятелей, а также военным парадом в центре Варшавы. Во всех городах страны проходят торжественные мероприятия, концерты и народные гуляния.

В эту ночь в Лондоне светло почти как днем. Всюду трещат огненные фонтаны и взрываются петарды. Парки и площади наполняются людьми с зажженными факелами: все хотят посмотреть на праздничное шествие, посвященное провалу Порохового заговора. Тогда, в ночь на 5 ноября 1605 года, Гай Фокс попытался взорвать парламент, но был арестован и заключен в Тауэр. Помимо самой Ночи костров, об этих событиях напоминает и традиция обыскивать перед открытием парламента подвал, где когда-то орудовал заговорщик. А накануне годовщины этой неслучившейся катастрофы по центру Лондона движутся платформы с огненными инсталляциями, выступают пожиратели огня, а в центре процессии высится чучело виновника торжества Гая Фокса — со зловещей черной бородой и в высокой шляпе. Порой даже не верится, что это веселое безумие происходит в столице Великобритании. Влившись в шумную процессию, провожающую Гая Фокса «в последний путь», вы вскоре добреетесь до гигантского праздничного костра. Прежде чем предать чучело пламени, на огне подогреют суп и запекут картошку в фольге — этим нехитрым ужином угощают всех желающих. Подкрепившись, не торопитесь уходить: после сожжения Гая под всеобщее ликование начинается грандиозный фейерверк, в котором пиротехники каждый раз стараются показать максимальное количество эффектов.

В Лондоне дух Рождества поселяется в сердце города — в Гайд-парке: здесь каждый год в ноябре открывается «Зимняя Страна чудес». Десятки украшенных мигающими гирляндами и огоньками аттракционов кружат голову, среди них — карусели, американские горки и 60-метровое колесо обозрения, с высоты которого открывается захватывающий вид на британскую столицу. Взрослые и дети скользят по самому большому в Великобритании катку под открытым небом (его площадь — 1600 м?). А в местном Ледяном царстве жизнь словно замирает: к прозрачным замкам и будто на ходу застывшим зверям страшновато прикоснуться — такими хрупкими кажутся скульптуры изо льда. Если вы путешествуете с детьми, зайдите в гости к Санта-Клаусу и загляните в огромный шатер цирка Zippos. И конечно, нельзя не прогуляться по местным рождественским базарам: более чем две сотни палаток ломятся от сладких лакомств, сувениров и елочных украшений. Подкрепиться здесь можно на каждом углу — стейки, колбаски на гриле, пироги, пряничные сердца, жареные орехи, блинчики, рождественские коврижки. И конечно, традиционные глинтвейн и эль наполняют ароматами морозный воздух.